КОНСЕРВАТИЗМ КАК ПРЕИМУЩЕСТВО

На рынке саженцев и рассады нередко присутствует материал, который выращен за пределами региона. Везут саженцы из средней полосы России, южных регионов, Казахстана и даже из Европы.

Артем Канунников, доцент кафедры плодоовощеводства, хранения и переработки сельскохозяйственной продукции ПГСХА, рассказал:

— Такие саженцы могут выглядеть очень хорошо, они выращены в благоприятных теплых условиях. Но такой саженец может не пережить первую же уральскую зиму, поскольку сорт не приспособлен к местному климату. Морозостойкость растений в нашей зоне критична. Так что лучше ориентироваться не на внешний вид, а на родословную – покупать то, что предлагают местные питомники.

Всего в Прикамье порядка четырех крупных питомников, но есть и более мелкие.

У продавца можно спросить сертификаты сор­тового и карантинного соответствия. Что касается экологических аспектов, то на Урале выращивать местные яблоки и вишню даже выгодней.

— Западные производители работают на внешний вид плодов: подавляют болезни, борются с вредителями с помощью химикатов, – считает Артем Канунников. – Правы те, кто растит фрукты сам для себя и без химии.

Кроме того, сейчас стало появляться много новых сортов, устойчивых к болезням и холодам. И количество их обработок может быть резко снижено.

МОДНАЯ ЕЖЕВИКА

Проще обстоит дело с ягодными кустарниками – достаточно обработать их до цветения и после сбора урожая, сами по себе эти культуры неприхотливы и вполне способны перезимовать.

— Последний тренд – это выращивать ежевику, – утверждает Артем Канунников. – Саженцы в основном импортные, американские сорта «Навахо», «Торнфри», «Смутстем» и др. Но мы приспособились собирать с них неплохие урожаи – обильнее, чем с малины.

Секрет прост: на зиму нужно обрезать двухлетние стебли, молодые снять с опоры, расстелить их и укрыть двумя слоями пленки, а весной обратно поднять на опору – ежевика хорошо плодоносит, только собирать ягоды надо чаще, чтобы не осыпались. И через два года повторить ту же процедуру с обрезанием старых стеблей.

С помощью аналогичного приема можно выращивать в Пермском крае и виноград. Хорошая ягода – жимолость, отзывчивая на уход культура. Есть нетребовательные сорта.

Декоративных новинок очень много: вишня песчаная, барбарис Тунберга и кизильник блестящий холода переживут.

Украсят участок виды спирей и пузыреплодников, лапчатки, вейгелы.

Продукция местных питомников относительно недорога: саженцы ягодных культур стоят от 150 рублей за растение, плодовые – 300–400 рублей, на декоративные цены разнообразны.

СЕМЕНА НУЛЕВОЙ ВСХОЖЕСТИ

А вот по семенам ситуация во всех отношениях сложнее. Импортные семена дороги, российские доступны. Но...

Антон Лещев, доцент кафед­ры плодоовощеводства, хранения и переработки сельскохозяйственной продукции ПГСХА, уверен:

— Но если импортные семена дадут 90% и больше всхожести, то по разным российским семенам ГОСТ предусматривает всхожесть в 70–80%. Каждое третье семечко окажется пустышкой, не прорастет.

По данным Россельхознадзора, в России 80% семян – импорт, а самый крупный в стране Всероссийский НИИ селекции и семеноводства овощных культур (ВНИИССОК) производит сегодня порядка 500 тонн семян, что максимум на 10% удовлетворяет запросы. Семена везут из Украины, Молдавии, Турции...

Специалисты подчеркивают – не стоит «покупаться» на новинки – все сорта в рамках одной группы примерно одинаковы. Скажем, раннеспелая капуста и будет такой, разница созревания составит пару дней.

ТРОЯНСКИЙ КОНЬ

По данным ВНИИССОК, на российском рынке более 80% семян свеклы, 100% популярных сортов моркови и 60% капусты – фальсификат.

Опасность непроверенных семян – в болезнях и вредителях. Так, в 70­-х годах прошлого века из Восточной Европы с клубнями картофеля на посадку в нашу страну завезли и колорадского жука.

В прошлом году Россельхознадзор выявлял во многих партиях овоща картофельную моль, бурую бактериальную гниль, бледную картофельную нематоду.

КОММЕНТАРИИ

Алексей МАРЧЕНКО, доцент кафедры организации производства и предпринимательства в АПК ПГСХА:

— Семена должны проходить государственную проверку по стандартным (обязательным) показателям качества и безопасности. Контроль осуществляется семенной инспекцией с выдачей подтверждающего сертификата.

«Авторизованные» центры продаж семян в Прикамье: НИИСХ в селе Лобаново (ГНУ Пермский НИИСХ Россельхозакадемии), ООО «Овен» Суксунского района, агрофирма «Усадьба».

Любые нерайонированные (то есть предназначенные не для нашего климата) семена не позволят получить высокий урожай, так как они не адаптированы к погодным и поч­венным условиям Пермского края.

Виталий ДАНИЛОВ, директор компании «Сад-­огород»:

— Семена в Пермь в основном везут из Москвы, так как там аккумулируется продукция со всей страны и из­-за границы.

В последнее время также появилось много фирм в интернете, которые выдают семена, купленные у тех же столичных оптовиков, за свои и продают их в три и более раз дороже.

В этом году наш край, например, атаковала подобная фирма из Челябинска.

Чтобы не попасть на некачественные семена — главное, не покупать их в нестационарных точках.

Фото Виталия Кокшарова