Это связано с ростом заболеваемости острыми кишечными инфекциями. В сентябре 2015 года зарегистрирована крупная вспышка острой кишечной инфекции среди населения вахтового поселка в Частинском районе. Пострадали 30 человек. Вспышка носила пищевой характер, источником инфекции был сотрудник столовой, участвующий в приготовлении блюд и работавший с клиническими проявлениями острой кишечной инфекции. Ситуация осложняется регистрацией неединичных случаев ОКИ в организованных коллективах. В октябре – ноябре 2015года с участием Управления проводится шесть санитарно-эпидемиологических расследований неединичной заболеваемости среди учащихся средних общеобразовательных учреждений, студентов высших учебных заведений, пациентов лечебно-профилактических учреждений, это указано в постановлении главного санврача края.

Потому индивидуальным предпринимателям, которые оказывают услуги по питанию в образовательных и лечебно – профилактических учреждениях, рекомендуется организовать проведение лабораторного обследования сотрудников пищеблоков.