Бизнесменам, мечтающим арендовать площадку городка, придется потратиться на техническое оборудование и интерьерное решение внутри торгового пространства.

Все кафе должны организовать питание для сотрудников фестиваля - обслуживать комплексными обедами как минимум 15 человек в день.

Всего же гастрономическое направление должно быть представлено пятью большими кафе и шестью маленькими. Планируется, что заработают кафе итальянской, испанской, европейской, русской, английской кухни, а также небольшие точки с мороженным, выпечкой, блюдами народов мира, полевой кухней и суши.

Напомним, «Белые ночи в Перми-2014» будет проводить компания «Интерсфера» Вадима Некипелова. Его концепция «Европа-Азия» предусматривает, как и в предыдущие годы, создание на эспланаде нескольких зон, в том числе интерактивной киностудии, экстрим-парка, кинотеатра на траве, площадки мини-гольфа, контактного зоопарка, скалодрома и поля для игр.

Помимо этого в городке создадут национальные кварталы, и в каждом из них будет работать соответствующее кулинарным традициям определенной страны кафе.

Например, кафе итальянской национальной кухни, для его организации планируется выделить 180 квадратных метров: 90 - на улице и 90 - в павильоне. В этом же тематическом квартале должны открыться два торговых объекта - по 18 квадратных метров.

Аналогичные условия и в испанском квартале, но дополнительно на его территории откроется кафе европейской кухни площадью 96 квадратных метров, а также кафе мороженого площадью 10 «квадратов».

В Русском квартале, в павильоне 96 квадратных метров, будет работать эко-кафе русской кухни. Его особенность - предпочтение блюдам из сезонных продуктов. Также на площади 15 квадратных метров должна открыться пекарня, а на улице - кухни народов мира (в том числе с блюдами, приготовленными на мангале).

В английском квартале будет кафе с уже готовым названием 5 o'clock площадью 133 квадратных метров: из них 49 - в уличной зоне. В «Англии» будет выделена площадь 84 квадрата для продажи сувениров, продовольствия и смешанных товаров, подходящих под английскую тематику.

Организаторы не смогли устоять перед открытием суши-бара, он тоже разместится в английском квартале на 24 квадратах. Появится и полевая кухня. Кроме того, на территории фестивального городка должно быть открыто четыре павильона для продажи в них товаров, которые подходят под общую тематику фестиваля. Площадь объектов будет варьироваться от 18 до 36 квадратных метров.

Справка «Времечка»

«Белых ночи в Перми» пройдет с 1 по 29 июня. В его программе - фестиваль клоунов под патронажем принцессы Монако Стефании, бал выпускников, выступление Венского симфонического оркестра, евразийский хоровод, фестиваль электронной музыки, парад марширующих оркестров.

Сам же городок распахнет двери 31 мая, во второй половине дня. Предполагается торжественное открытие, экскурсия по городку, презентация всех зон и поднятие флагов участников.

А вот первого июня - в День защиты детей - городок будет полностью отдан детям: вход - только для детей, а взрослые смогут попасть туда лишь как сопровождение.

На проведение фестиваля из бюджета выделено 180 млн рублей, в том числе из городского - 35 млн.